Creme de Limão e BananasDoces / Cremes/Caldas
(comentários)Ingredientes
4 gemas;
4 claras batidas em neve;
1/2 litro de leite;
200 g de açúcar peneirado;
1/2 colher (sobremesa) de sumo de limão;
Um pedaço de casca de limão;
3 bananas cortadas em rodelas;
1 colher de maisena.
Modo de Preparo
Ponha num pirex as gemas, adicione o açúcar, a maisena, o sumo de limão e o pedaço de casca.
Bata um pouco, ponha em lume muito brando e adicione o leite pouco a pouco, mexendo continuamente até espessar.
Tire do lume e junte as claras batendo rapidamente.
Tire a casca de limão e leve ao frigorífico.
Depois de rechear / cobrir o seu bolo, enfeite com as rodelas de banana.
