Creme de milhoAcompanhamentos / Hortaliça

Ingredientes

2 xícaras de milho cozido;
3 colheres(sopa) de farinha de trigo;
1 cebola pequena ralada;
2colheres(sopa) de manteiga;
3 xícaras de leite;
1 pontinha de caldo de galinha(menos de 1/4);
Sal.

Modo de Preparo

Doure a cebola com a manteiga.
Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na manteiga.
Mexa até começara a engrossar.
Tempere com o caldo e sal.
Depois de frio, coloque no liquidificador com a metade do milho e bata até ficar cremoso.
Coloque o creme em uma panela e coloque a outra metade do milho.
Mexa sempre até abrir fervura.
Coloque em uma vasilha e sirva com frango ou carne vermelha assada.