Creme de MorangosDoces / Cremes/Caldas
(comentários)Ingredientes
1/2 kg de morangos limpos e passados em peneira grossa;
1/4 l de leite;
1 colher de maisena;
1 xícara de açúcar;
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha;
2 claras batidas em neve.
Modo de Preparo
Ponha o leite e o açúcar numa caçarola em lume brando.
Quando ferver, acrescente a baunilha e a maisena dissolvida num pouco de leite frio, mexendo energicamente para não talhar.
Misture os morangos com o creme cozido e frio e, por fim, adicione as claras em neve.
