Creme de Pasteleiro IIDoces / Cremes/Caldas
(comentários)Ingredientes
1/2 litro de leite;
6 gemas;
1 xícara de açúcar;
3 colheres de sobremesa bem cheias de farinha;
Essência de baunilha a gosto.
Modo de Preparo
Ponha as gemas numa caçarola, junte o açúcar e a farinha mexendo muito bem.
Derrame o leite pouco a pouco sem parar de mexer.
Levar ao lume brando, mexendo continuamente até que o creme fique espesso.
Tirar do lume e deixar arrefecer.
Aromatize com a baunilha.
