Croquetes de batatasAcompanhamentos / Batata
(comentários)Ingredientes
1/2 quilo de batatas cozidas e amassadas;
Uma pitada de noz-moscada;
Sal;
1 colher(sopa) de manteiga;
2 de leite;
2 de queijo ralado;
Presunto picado.
Modo de Preparo
Mistura-se tudo e fazem-se os croquetes empanados em ovos e farinha de rosca.
Fritam-se em óleo quente.
Pode-se também assá-los em forminhas, pincelando-os com gema de ovo.
