Espetadas de frango no microondasCarnes / Aves

Ingredientes

1 peito de frango médio;
1 colher de sopa de azeite;
1 colher de sopa de mel;
4 colheres de sopa de shoyu;
12 fatias finas de bacon;
Sal a gosto.

Modo de Preparo

Limpe e corte o peito de frango em pedaços iguais.
Lave-o e deixe secar sobre um guardanapo de cozinha.
Coloque-o num recipiente e tempere com o azeite, shoyou, mel, e se necessário de sal.
Deixe marinar meia hora.
Em seguida, enrole os pedaços de frango nas fatias de bacon e distribua em 4 espetos de madeira.
Guarde o tempero.
Apoie os espetinhos nas bordas de um tabuleiro que possa ir ao microondas e leve ao forno microondas, na potência alta, por 10 minutos.
Retire e mude os espetos de posição, passando os do centro para as pontas.
Pincele-os com o tempero reservado.
Volte ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos, ou até a carne ficar cozida.
Deixe descansar dentro do microondas por mais 5 minutos.
Se preferir, coloque entre os pedaços de frango, pedaços de pimentão, cebola ou tomate.
Sirva com farofa.