Espetinhos de almôndegasCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
1 kg de carne moída;
1 dente de alho picado;
1 cebola picada;
1 pimenta dedo-de-moça;
1 ovo inteiro;
1 colher (sopa) de cebolinha;
2 colheres (sopa) de salsinha;
Sal a gosto;
250 g de queijo mussarela cortado em cubos.
Modo de Preparo
Numa tigela, misture a carne moída, o alho picado, a cebola picada, a pimenta dedo-de-moça, o ovo, a cebolinha, a salsinha e sal a gosto.
Misture bem.
Com as mãos, faça pequenas almôndegas e recheie cada uma com um cubo de queijo mussarela.
Coloque 4 almôndegas recheadas num espeto e repita o procedimento.
Leve os espetos para a churrasqueira e asse por +/- 10 minutos.
