Feijão de CordaAcompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
1/2 kg de feijão de corda;
200 g de bacon defumado;
150 g de linguiça defumada ou calabresa;
1 maço de coentro ou se prefirir cheiro verde;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
2 colheres de óleo;
2 xícaras de farinha de mandioca;
Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
Cozinhe o feijão de corda escorra a água e reserve.
Corte o bacon a linguiça e a cebola bem picadinho, frite o alho a cebola no óleo e deixe dourar.
Despeje o bacon e a linguiça e junte e deixe fritar até ficar bem moreninho.
Coloque o feijão e continue misturando para o feijão pegar gosto dos ingredientes.
Se preferir coloque sason de feijão junto fica mais gostoso.
Por último jogue a farinha.
Este prato acompanha muito bem com churrasco.
