Filé de frango primaveraCarnes / Aves
(comentários)Ingredientes
600 gr de filé de frango;
1 cebola picada;
Sal a gosto;
1 cenoura ralada;
1 lata de ervilha;
2 colheres (sopa) de shoyu;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
3 dentes de alho amassado;
3 colheres (sopa) de óleo de soja;
1 xícara (chá) de água.
Modo de Preparo
Aqueça o óleo e doure o alho batido com a cebola.
A seguir acrescente o molho de soja, a cenoura, e a água, deixa ferver e adicione a farinha de trigo, engrosse levemente e coloque as ervilhas.
Tempere os filés de frango com sal e ½ cebola picada; e leve-os para fritar.
Sirva os filés com o molho.
