Filé de merluza à milanesaPeixes / Mar
(comentários)Ingredientes
1 kg de filé de merluza;
4 ovos batidos, com uma pitada de sal;
farinha de trigo para empanar (coloque em um prato);
Sal, pimenta a gosto;
Óleo para fritar.
Modo de Preparo
Tempere os filés com sal e pimenta (à gosto).
Passe os filés na farinha de trigo, ovo batido e farinha de trigo novamente.
Bata com a palma das mãos para retirar o excesso.
Frite os filés em óleo quente.
Coloque em papel toalha para escorrer.
Sirva bem seguida.
