Filé suíno em crosta de biscoitoCarnes / Porco
(comentários)Ingredientes
4 bifes de filé suíno com 3cm de altura;
1 ovo;
1 dente de alho picado;
1 colher (chá) de alecrim picado;
4 colheres (sopa) de óleo;
1 xícara (chá) de biscoito agua e sal triturado;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal, pimenta e alho.
Passe pelo ovo ligeiramente batido com um garfo e pelo biscoito triturado.
Aqueça uma frigideira com o óleo e doure os bifes.
Sirva em seguida.
