Filetes de peixe com laranjaPeixes / Mar
(comentários)Ingredientes
2 ou 3 filetes de peixe (galo);
Sal e pimenta;
Margarina q.b.;
Azeite;
2 laranjas;
1 folha de louro;
1 dl de natas (soja);
Salsa picada.
Modo de Preparo
Temperar os filetes de peixe com sal e pimenta acabada de moer e espremer as laranjas.
Reservar o sumo.
Aquecer a margarina e o azeite numa frigideira e alourar os filetes de ambos os lados.
Juntar o sumo das laranjas e a folha de louro e deixar ferver durante +/- 10 minutos em lume brando.
Por fim adicionar as natas, rectificar os temperos e polvilhar com a salsa picada.
