Flores de salmão com molho de pistachePeixes / Mar
(comentários)Ingredientes
Filé de salmão;
Folhas de hortelã;
Pistache;
Limão;
Pimenta;
Sal;
Azeite.
Modo de Preparo
Cortar o salmão em tiras, fazer a flor, colocar na assadeira, botar sal, pimenta e um pouco de azeite e colocar no forno por 12 minutos.
Molho:
Cortar as folhas de hortelã, cortar o pistache bem pequeninho, adicionar azeite, raspas de limão e suco de limão.
Tirar o salmão de forno e botar o molho em cima.
