Frango à espanholaCarnes / Aves
(comentários)Ingredientes
1 kg de frango em pedaços;
3 cebolas em rodelas;
4 tomates picados;
1 pimentão grande picado;
1 folha de louro;
1 colher de sopa de orégano;
1 xícara de chá de vinho tinto seco;
3 colheres de sopa de azeite;
2 dentes de alho espremidos;
Azeitonas sem caroço.
Modo de Preparo
Tempere o frango com alho, sal, limão e pimenta.
Numa forma refratária com tampa, coloque os pedaços de frango, as rodelas de cebola, tomates, pimentão, louro, orégano e azeitonas.
Regue com o vinho e o azeite.
Tampe a forma e leve ao forno por aproximadamente uma hora.
Sirva com arroz branco.
