Frango assado com batatasCarnes / Aves

Ingredientes

4 coxas com sobrecoxas;
1/2 kg de batatas cortadas em 4;
1 pacote de sopa de cebola;
2 vidro de maionese;
1 cebola;
4 dentes de alho;
1 colher de azeite de oliva;
Salsinha;
Sal;
Pimenta.

Modo de Preparo

Coloque as coxa em uma bacia, bata no liquididifcador a sopa de cebola, cebola, alho, azeite de oliva, salsinha, pimenta e sal.
Misture o tempero na bacia e adicione a maionese, mexa e deixe por 15 minutos.
Enquanto isso descasque a bata e corte-a em 4.
Ajeite na forma o frango as batatas e cubra com o tempero que restaram na bacia.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno até dourar o frango e cozinhar as batatas.