Frango com estragãoCarnes / Aves

Ingredientes

2 frangos (cerca de 1,250 kg cada) em pedaços;
Sal e pimenta do reino a gosto;
2 colheres (sopa) de óleo de milho;
1 xícara (chá) de vermute branco seco;
2 colheres (sopa) de estragão em pó.

Modo de Preparo

Coloque o óleo em uma panela grande, adicione os pedaços de frango e leve-os ao fogo para dourar.
Diminua a chama e junte o vermute, o estragão, o sal e a pimenta.
Vire os pedaços de frango para envolvê-los no tempero.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos, ou até que a carne esteja macia.
Sirva com arroz branco.