Frango com LaranjaCarnes / Aves

Ingredientes

1 frango;
6 dentes de alho;
Sal, pimenta a gosto;
30 g de margarina derretida;
1 colher (sobremesa) de mangericão seco;
1 laranja sumarenta.

Modo de Preparo

Ate as asas e as pernas ao frango e coloque-o sobre um tabuleiro.
Esmague os alhos com sal e pimenta.
Misture com a margarina e o mangericão.
Barre o frango por dentro e por fora com este preparado.
Lave muito bem a laranja, pique-a com um garfo e dê-lhe dois golpes profundos (mais ou menos até metade).
Introduza a laranja dentro do frango e leve a assar em forno moderado(220°C) durante cerca de 45 minutos, regando de vez em quando com o molho.
Acompanhe com batatas fritas, rodelas de laranja e salada de alface ou salada ao gosto.