Frango com milho verde em lataCarnes / Aves

Ingredientes

1 frango grande partido em pedaços ou as partes que preferir;
1 colher de óleo;
3 colheres de manteiga;
1 cebola grande bem picadinha;
2 dentes de alho amassados;
4 tomates sem pele e sem sementes picadinhos;
2 pimentões verdes ;
1 pimentão vermelho em tiras grossas;
2 latas de milho verde;
sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Tirar a pele do frango.
Aqueça a manteiga e o óleo, junte a cebola o alho e deixe fritar ligeiramente.
Adicione o frango, os tomates e frite.
Acrescente água aos poucos até que o frango esteja cozido (mais ou menos 30 minutos).
Quando o frango estiver macio, junte os pimentões picados. Misture bem e despeje numa forma ou pirex juntamente com o milho.
Regue com azeite e leve ao forno por uns 15 minutos.