Frango corado (frango cerejado)Carnes / Aves
(comentários)Ingredientes
4 dentes de alho;
1 colher (sobremesa) de colorau;
2 Limões;
1 Cebola;
4 Coxas de frango;
Margarina;
Sal;
Pimenta;
Vinho branco.
Modo de Preparo
Esmague os alhos, junte um pouco de margarina, o colorau e o sumo dos limões.
Tempere as coxas com sal e pimenta e barre-as de seguida com o preparado anterior.
Entretanto num tabuleiro, coloque a cebola cortada às rodelas e sobre esta a coxas.
Regue com vinho branco e coloque umas nozinhas de margarina.
Leve ao forno médio e vá regando, de vez em quando, com o próprio molho.
Se este escassear acrescente mais um bocadinho de vinho.
Sirva com batata frita ou arroz.
