Frango cozido com batatasCarnes / Aves
(comentários)Ingredientes
4 xícara de água;
1 frango médio de 1 Kg e 200 gramas;
5 batatas pequenas descascadas;
4 cebolas pequenas;
Sal e pimenta a gosto;
Margarina derretida;
Cheiro-verde.
Modo de Preparo
Cozinhar o frango cortado em pedaços na água com a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
Depois de uns 40 minutos, acrescentar a batata e cozinhar até que esteja macia.
Numa frigideira, aquecer a margarina e fritar as cebolas, as batatas e os pedaços de frango até que dourem.
Se desejar, coe o caldo do cozimento do frango e engrossar com amido de milho diluído em um pouco de água, e sirva em separado como molho.
