Galeto na panela de pressãoCarnes / Aves
(comentários)Ingredientes
1 galeto com cerca de 1 kg;
6 dentes de alho com casca;
2 pimentas dedo de moça;
4 batatas grandes descascadas;
1 l de óleo ou o suficiente para cobrir o galeto;
Sal e pimenta do reino (moída).
Modo de Preparo
Lave o galeto, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe por 1 hora para pegar o tempero.
Numa panela de pressão coloque os dentes de alho com casca, as pimentas e as batatas grandes descascadas.
Cubra com o óleo.
Tampe a panela e leve a fogo, tire a pressão e sirva.
