Geléia de acerolaDoces / Compotas/Geleias
(comentários)Ingredientes
1 copo de açúcar;
2 copos de suco de acerola batido e coado;
2 colheres de suco de limão.
Modo de Preparo
Coloque o suco de acerola e o açúcar em uma panela.
Mexa bem até ferver.
Durante a fervura jogue o limão, para dar brilho à geleia.
Depois de começar a ferver, deixe a panela no fogo por mais 40 minutos, até que o doce atinja a consistência ideal.
Dica:
Para saber o ponto jogue a geleia em um copo com água, o doce está pronto quando ficar no fundo do copo.
Mas se desmanchar, é sinal de que a geleia deve ficar um pouco mais no fogo.
