Glacê RealDoces / Coberturas/Recheios
(comentários)Ingredientes
1 clara 300 g de açúcar;
1 colher (sopa) de sumo de limão.
Modo de Preparo
Coloque a clara e 1 colher (sopa) do açúcar na batedeira e ligue em velocidade baixa.
Junte o açúcar restante, aos poucos, até obter um creme espesso.
Adicione o sumo de limão e aumente a velocidade, batendo por cerca de 10 minutos.
Guarde em recipiente fechado ou, se for usar em seguida, cubra a tigela com um pano húmido.
