Hamburguer de espinafreVegetarianas / Sanduíches e recheios
(comentários)Ingredientes
2 xícaras de folhas de espinafre;
1 xícara de ricota;
1 dente de alho amassado;
1 colher (chá) de molho de soja;
4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
Sal a gosto;
Óleo para untar.
Modo de Preparo
Coloque o espinafre, ainda molhado, em uma panela.
Tampe e cozinhe em fogo baixo até as folhas ficarem macias.
Escorra e deixe esfriar.
Esprema para retirar o excesso de suco e pique-as.
Em uma tigela, coloque o espinafre, a ricota, o alho, o molho de soja e a farinha de trigo.
Tempere com sal e misture bem.
Forme os hambúrgueres e asse.
Mistura para 8 unidades.
