Hambúrguer de sojaVegetarianas / Sanduíches e recheios
(comentários)Ingredientes
2 xícaras (chá) de soja cozida, descascada e moída;
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos ou arroz integral cozido;
4 colheres (sopa) de farinha integral de trigo;
1 cebola picada;
1 dente de alho espremido;
1 colher (sopa) de gérmen de trigo;
1 colher (sopa) de gergelim;
2 colheres (sopa) de shoyu;
2 ovos;
Sal moído;
Tempero verde a gosto.
Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes.
Faça 10 bolas de massa e passe-as em farinha integral ou de rosca.
Frite em frigideira anti-aderente untada, abrindo a bola com uma colher em formato de hambúrguer.
Doure o outro lado.
