Lasanha de peixe defumadoPeixes / Rio
(comentários)Ingredientes
Pimentão;
Pimenta dedo de moça;
Tomate;
Cebola;
Cheiro verde;
Pirarucu ou salmão defumado;
Passas.
Para a montagem:
200g de mussarela;
200g de presunto;
Massa pronta para a lasanha.
Modo de Preparo
Em uma panela coloque a manteiga e em seguida a cebola, deixe dourar.
Coloque o tomate em seguida o pimentão vermelho e verde.
Depois, a pimenta dedo de moça.
O cheiro verde.
Quando todos os temperos estiverem refogados, coloque o pirarucu defumado, depois as passas.
Em seguida adicione o molho de tomate até ferver.
Para a montagem:
Em uma travessa,coloque uma camada de molho, em seguida de massa e depois, queijo e presunto.
Para finalizar coloque o queijo parmesão já ralado por cima e deixe gratinar por 30 minutos.
