Lentilha da sorteAcompanhamentos / Hortaliça
(comentários)Ingredientes
1/2 quilo de lentilha;
1/2 garrafa de vinho tinto seco;
2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne;
1 folha de louro;
1 dente de alho;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 maço de salsa picado.
Modo de Preparo
Lave a lentilha, escorra e deixa-a de molho por cerca de 4 horas em um litro de água fria.
Cozinhe-a na panela de pressão, em fogo baixo, com a água do remolho e o vinho tinto por cerca de 10 minutos (após inicio da fervura).
Após cozido, espere esfriar e tempere com o MAGGI Caldo de Carne, o louro e o alho.
Cozinhe novamente em fogo baixo até que o líquido tenha evaporado.
No momento de servir, junte a manteiga e a salsa e misture bem.
