Licor de LaranjaBebidas / Licores
(comentários)Ingredientes
75 gramas de casca de laranja;
500 ml de aguardente;
600 gramas de açúcar;
350 ml de água.
Modo de Preparo
Utilize cascas finas de laranja, que tenham pouca casca interior branca e corte em tiras finas.
Junte com a aguardente num frasco de vidro com tampa e deixe repousar durante 8 dias.
Após este processo misture a água com o açucar num tacho e deixe ferver em lume brando até formar uma calda (ponto pérola).
Reserve para arrefecer.
Quando tiver arrefecido misture com a aguardente tendo o cuidado da filtrar com um coador fino ou filtro de papel.
O licor está pronto, pode engarrafá-lo.
