Linguiça com batataAcompanhamentos / Batata
(comentários)Ingredientes
1 kg de linguiça toscana;
4 batatas grandes;
1 caixinha de molho pronto;
1 cebola;
Alho;
Água;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, ferva a linguiça em água por 5 minutos para que saia o máximo de gordura.
Escorra a água e corte a lingüiça em rodelinhas.
Em uma panela corte a cebola e refogue bem.
Adicione o alho.
Acrescente a lingüiça e frite bem.
Coloque as batatas cortadas em cubos grandes, deixe refogar um pouco.
Coloque o molho e a água suficiente para cobri-las.
Acerte o sal, mas cuidado pois a lingüiça já possui sal.
Tampe a panela.
Assim que pegar pressão, conte 15 minutos e desligue a panela.
