Linguini ao molho de cogumelosInternacionais / Itália
(comentários)Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite;
5 dentes de alho picado;
1/2 kg de champignon fresco picado;
1/2 xícara (chá) de vinho branco;
Quanto baste de sal;
2 colheres (sopa) de hortelã picada;
1/2 copo de farinha de rosca;
15 gr de parmesão ralado;
480 gr de linguini cozido.
Modo de Preparo
Aqueça o azeite, doure o alho e acrescente os cogumelos e o vinho.
Refogue, por 10 minutos e adicione a hortelã.
Coloque o macarrão num refratário, regue o molho e salpique com farinha de rosca misturada com queijo ralado.
