Lombinho com laranjaCarnes / Porco
(comentários)Ingredientes
1 kg de lombo de porco;
1 colher (sopa) de licor grand marnier;
3 laranjas;
1 cebola;
3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
Tomilho;
Alecrim.
Modo de Preparo
Tempere o lombinho com sal, pimenta, tomilho e alecrim.
Refogue no azeite até dourar.
Junte a cebola, a casca ralada de uma laranja e o sumo de 3 laranjas.
Ferva por 10 minutos.
Adicione o licor e deixe em lume brando até amaciar a carne.
Se secar muito, acrescente mais sumo de laranja.
Sirva enfeitado com fatias de laranja.
