Lombo DoceCarnes / Porco
(comentários)Ingredientes
2kg de lombo de porco;
3 colheres de sopa de cebola picada;
3 fatias de bacon picadas;
2 xícaras de chá de batata-doce cozida e picada;
3 lingüiças frescas, cozidas e picadas;
Sal.
Modo de Preparo
Abra o lombo formando um bife grande.
Frite a cebola com o bacon até que dourem.
Misture com os demais ingredientes e espalhe sobre o lombo.
Enrole-o e amarre com um barbante.
Coloque numa assadeira bem untada e leve ao forno.
Asse e acrescente água quente conforme for secando.
Corte em fatias e sirva com arroz branco.
