Lula ProvençalPeixes / Moluscos
(comentários)Ingredientes
170 gr de lula limpa (as lulas precisam ser pequenas, inteiras, limpas e sem a pele);
3 dentes de alho;
2 colheres (sopa) de salsinha picada;
Quanto baste de azeite;
Quanto baste de sal;
Quanto baste de pimenta-do-reino branca.
Modo de Preparo
Tempere as lulas com azeite e sal.
Passe-as pela grelha de carvão por 2 minutos de cada lado.
Numa frigideira, refogue o alho no azeite, coloque as lulas, já grelhadas, e saltei-as para que peguem o sabor.
Depois acrescente a salsinha picada.
Sirva numa chapa aquecida, com uma fatia de limão siciliano.
