Maionese de sojaMolhos / Outros
(comentários)Ingredientes
1/2 xícara de leite de soja fresco;
4 azeitonas sem caroço;
2 rodelas de cebola média;
1 dente de alho pequeno;
1 colher de chá rasa de sal marinho;
1/2 xícara de óleo vegetal.
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Ligue-o e vá acrescentando o óleo vegetal bem devagar.
Para obter uma consistência melhor e variar o sabor, acrescente algumas gotas de limão ou então cebolinha, salsa, pimentão ou tomate.
Para temperar saladas, acrescente um pouco mais de leite de soja ou azeite de oliva até obter a consistência adequada.
Para aumentar a consistência, acrescente algumas castanhas de caju.
