Massa de Pastel (Sem Glúten)Outros / Petiscos
(comentários)Ingredientes
2 copos de farinha de milho;
1 copo de farinha de mandioca;
2 gemas;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Acrescente água fervente à farinha de milho até formar um creme.
Adicione as gemas, o sal e aos poucos, a farinha de mandioca.
Abra a massa com um rolo de macarrão, entre dois sacos plásticos para não grudar.
Corte a massa no formato desejado e recheie com os ingredientes que preferir.
Para empanar, passe os pastéis em claras de ovos e depois, no fubá ou farinha de mandioca torrada.
Frite os pastéis em azeite quente.
