Mocotó de frangoCarnes / Aves
(comentários)Ingredientes
1 pacote de feijão branco;
1 peito de frango;
Tempero verde;
2 tomates;
2 cebolas;
1/2 pimentão;
1 sachê de azeitonas;
2 tripas de linguiça calabresa;
6 ovos;
Tempero a gosto.
Modo de Preparo
Primeiro deixe o feijão branco de molho de um dia para o outro.
Cozinhe o peito e desfie.
Corte todos os temperos e frite.
Depois junte o peito desfiado com a calabresa e junte ao molho, deixe fritar um pouco.
Coloque o feijão branco e coloque a água que sobrou do frango quando cozido e tempere a gosto.
Deixe ferver até engrossar o caldo.
Depois de pronto coloque o tempero verde, a azeitona, o ovo picado e sirva.
