MoelasCarnes / Aves
(comentários)Ingredientes
1 kg de moelas;
2 cebolas;
2 dentes de alho;
3 colheres de sopa de azeite;
3 tomates maduros;
1 colher de sobremesa de salsa picada;
Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparo
Lave bem as moelas e corte-as em pedaços.
À parte, refogue as cebolas e os dentes de alho picados, no azeite.
Junte depois as moelas, o tomate picado e metade da salsa.
Tempere com sal e pimenta, regue com um pouco de água e deixe cozer.
Sirva-as, polvilhando com a restante salsa picada.
