Molho de batata (para picanha)Molhos / Outros
(comentários)Ingredientes
2 batatas grandes;
1 dente de alho;
Óleo ou azeite;
Sal.
Modo de Preparo
Cozinhar as batatas com casca em uma panela com água.
Depois de cozidas cortar as batatas e colocar no liquidificador, acrescentar um pouco de óleo ou azeite (não muito, para não ficar muito mole), acrescentar o sal, colocar o alho e bater até dar consistência de molho.
Colocar em um recipiente e passar a picanha em tirinhas, já assadas, nesse molho.
Se gostar, colocar mais um dente de alho para ficar mais picante, mas não exagere.
