Molho de CogumelosMolhos / Outros

Ingredientes

180 g de cogumelos frescos;
3 colheres de sopa de manteiga;
500 ml de molho béchamel aquecido;
Sal e pimenta paprica.

Modo de Preparo

Retire os pés dos cogumelos, lave-os bem e seque-os com um pano.
De seguida corte-os em fatias finas.
Numa frigideira, em lume brando, derreta a manteiga, frite os cogumelos até que estejam dourados.
Adicione os cogumelos ao molho béchamel ainda quente.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque numa molheira e polvilhe com a paprica.
Sirva quente com frango ou peixe.