Molho parisienseMolhos / Outros
(comentários)Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
4 xícaras (chá) de leite;
1 colher (café) de sal;
3 colheres (sopa) de queijo parmesão processado;
1 xícara (chá) de presunto cozido em cubos pequenos;
1 xícara (chá) de cogumelo fatiado;
3/4 xícara (chá) de ervilhas.
Modo de Preparo
Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo, quando começar a derreter acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre.
Misture o leite aos poucos e tempere com sal.
Coloque o queijo parmesão e o restante dos ingredientes.
Deixe aquecer e sirva em seguida, acompanhado da massa que desejar.
