Noix ExecutivoChurrascos / Carnes
(comentários)Ingredientes
Fonte: http://www.manualdochurrasco.com.br
1 steak de noix (miolo do contra filé) pesando cerca de 250g;
1 pitada de sal fino.
Modo de Preparo
Uma carne suculenta levada à grelha “in natura” durante 10 minutos de cada lado.
Ela vai ficar bem marcada, tostada por fora e suculenta e rosada por dentro.
É servida acompanhada de arroz do chef, batatas fritas e mini salada juliènne.
