Omelete de arrozAcompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
3 colheres de óleo.
2 dentes de alho amassados.
1/2 xícara de leite.
3 colheres de farinha de trigo.
1/2 xícara de queijo ralado.
3 ovos separados.
1 xícara de arroz cozido.
Cheiro verde.
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Refogue o alho no óleo, dissolva a farinha no leite e acrescente-a, mexendo sem parar até engrossar.
Tire do fogo e junte o queijo, as gemas, e o arroz.
Adicione o sal e o cheiro verde a gosto.
Em seguida bata as claras em neve, e envolva na mistura, coloque em forma refratária untada, e asse em forno médio até ficar firme e dourado.
Sirva quente.
