Pão caseiro 2Outros / Pão

Ingredientes

500 ml de água morna;
1 kg de farinha de trigo;
1 ovo;
20 gr de fermento biológico fresco;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 colher (sopa) de sal.

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no açúcar, acrescente metade da água morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.
Despeje a farinha peneirada e o restante da água aos poucos, regulando para a massa chegar ao ponto de desgrudar das mãos.
Coloque toda a água somente se necessário.
Esta massa fica meio mole.
Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de volume.
Fure a massa para abaixar, trabalhe um pouco e modele os pães.
Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume.
Asse em forno quente (180 graus) até dourar.