Pão de milhoOutros / Pão

Ingredientes

1 pitada de sal;
1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
3 ovos ligeiramente batidos;
2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela;
2 colheres (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo

Misture as farinhas de milho e de trigo em uma tigela grande.
Junte o fermento e o sal e misture bem os ingredientes.
Adicione o ovo e o leite, e bata até obter uma massa homogênea.
Acrescente a manteiga derretida e mexa até incorporá-la bem.
Coloque em uma fôrma quadrada ou retangular previamente untada com manteiga e leve ao forno preaquecido à temperatura de 220ºC por 20 minutos.
Retire do forno e corte em quadrados.
Sirva imediatamente.