Pasta americanaDoces / Coberturas/Recheios
(comentários)Ingredientes
6 colheres de sopa de água;
2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24 g);
2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada;
2 colheres de sopa de glucose de milho;
1 kg de açúcar de confeiteiro.
Modo de Preparo
Dissolva a gelatina na água por 5 minutos.
Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a gordura vegetal, mexa até dissolver bem.
Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar até formar uma massa.
Após ficar pronta espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa.
Está pronta para ser colocada sobre o seu bolo ou torta.
