Pastel de milhoAcompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada moída;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
Sal a gosto;
1 litro de água fervente.
Recheio:
Queijo meia-cura ralado;
Carne moída.
Modo de Preparo
Numa tigela coloque a farinha de milho flocada moída, a farinha de trigo, sal a gosto e misture.
Adicione, aos poucos, a água fervente e misture bem.
Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove bem a massa até ficar homogênea.
Com um rolo abra a massa e com um cortador corte em círculos.
Recheie a gosto e feche a massa.
Deixe descansar de um dia para o outro.
Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida.
