Pavê de biscoito quebrado e ameixaDoces / Tartes/Tortas
(comentários)Ingredientes
2 pacotes de biscoito maizena de 200 g cada;
2 latas e 1 caixinha de creme de leite;
300 g de ameixa seca sem caroço;
4 ovos;
2 colheres (sopa) de margarina;
2 xícaras de chá de açúcar refinado.
Modo de Preparo
Quebre o biscoito em pequenos quadradinhos e reserve (não esfarinhar).
Pique as ameixas.
Bata a manteiga, gemas e açúcar na batedeira.
Acrescente todo o creme de leite com soro.
Misture todos os ingredientes e coloque na geladeira.
Cubra com claras batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar.
