Peixe ao leite de cocoPeixes / Mar

Ingredientes

2 garrafinhas de leite de coco;
1 Kg de cação;
4 dentes de alho;
Sal, pimenta, coentro e cheiro verde á gosto;
1/2 xícara de azeite;
2 tomates sem pele e sem semente;
1 colher de sopa de amido de milho;
1 limão.

Modo de Preparo

Tempere o peixe com 2 dentes de alho, limão e pimenta deixe por 1 hora.
Refogue o alho no azeite com os tomates, acrescente o leite de coco, o peixe, sal e pimenta.
No final do cozimento, coloque o coentro, cheiro verde e o outro leite de coco misturado com o amido de milho.
Deixe engrossar e desligue.