Peixe assado inteiroPeixes / Mar
(comentários)Ingredientes
1 peixe bom (robalo, badejo ou peixe vermelho);
8 dentes pequenos de alho amassado;
Sal a gosto;
1 colher chá de cominho;
Suco de 1 limão;
1 xícara de chá de azeite de oliva.
Modo de Preparo
Limpe o peixe e tempere com o alho, sal , cominho e o limão.
Deixe neste tempero até na hora de assar.
Cubra a assadeira com papel alumínio e unte com azeite de oliva, coloque rodelas de tomate, rodelas de cebola branca, rodelas de pimentão e o peixe e regue mais azeite de oliva por cima.
Cubra com papel alumínio e leve para assar cerca de 30 minutos.
