Pimenta cambuci recheadaAcompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
8 pimentas cambuci médias;
2 tomates picados sem sementes;
1/2 maço de manjericão;
2 colheres (sopa) de azeite;
100g de presunto picado;
1 colher (sopa) de farinha de rosca;
Sal e pimenta do reino a gosto;
1/2 caldo de galinha em pó ou legumes.
Modo de Preparo
Lave bem as pimentas, corte a tampa (reserve) e limpe retirando as sementes.
Reserve.
Misture bem os demais ingredientes e recheie cada pimenta.
Arrume as pimentas em um refratário, cubra com as tampas, leve ao forno pré-aquecido e deixe por 30 minutos.
Quando for servir regue com azeite.
